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詳細資料ISBN:9789863731979 叢書系列:食療圖鑑 規格:軟精裝/ 240頁 / 17 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 ◎五臟即心、肝、脾、肺、腎,是人體生命的核心,其中心主血脈、肺主氣、肝主生發、脾主運化、腎主藏精,各顯其能,缺一不可。所以,日常對身體五臟的補養尤為重要。 ◎詳細介紹了五臟與六腑,五臟與五行、五色、五味之間的養生關係,以期讀者全方位掌握五臟養生知識,做好最健康、最科學的五臟養護。同時,介紹了在選擇食療藥膳時,能夠清楚的原料之間的搭配宜忌、藥膳的烹飪方法等必要的藥膳常識。 ◎本書獨到之處在於根據心、肝、脾、肺、腎各自的生理功能,針對性地介紹了各臟器的日常養護常識,列舉了各臟器的養護本草和藥膳食療方,讓你真正體驗到藥膳其「功效在飽腹之後,收益在享受之中」的神奇功效!本書特色 1. 營養專家+專業醫師權威著作 中國著名中醫醫院院長,以及中國高級藥膳食療師——最專業的高級營養師與中醫師聯袂巨獻! 2. 259種食材、藥材+266道藥膳,名醫教你這樣調五臟! 五色入五臟——白色潤肺,黃色益脾,紅色補心,青色養肝,黑色補腎。近300道針對性的補養五臟藥膳食療方、步驟、功效全圖解,五臟養生,這樣吃就對了!名人推薦 台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗 |
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